Оливье "Елочка"

Салат «Оливье» давно стал неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Простой в приготовлении, вкусный и сытный – этот салат нравится и хозяйкам, и гостям. Без «Оливье», как и без новогодней елки, Деда Мороза на дом, разноцветных шаров и запаха мандаринов, и Новый год – не Новый год. Поэтому, не смотря на то, что многие считают этот салат слишком банальным, мы предлагаем непременно приготовить его для новогоднего банкета, только в новом, оригинальном исполнении.

Итак, для приготовления около 8 порций салата «Оливье» нам потребуется (если вы пригласили Деда Мороза на дом, не забудьте оставить порцию ему!):

- 1 банка зеленого горошка (400 грамм)

- 300 г мяса (или вареной колбасы)

- 4 яйца

- 100 г маринованных огурчиков

- 350 г картофеля

- 150 г лука

- соль, майонез

В первую очередь поставим вариться мясо (примерное время – около 40 минут после закипания воды). 

Также отварим, а затем остудим картофель и яйца.

Пока мясо, картофель и яйца варятся, займемся луком. 

Нарежем его на мелкие кусочки, зальем кипятком и оставим на минут 10. 

Это необходимо сделать, чтобы убрать горечь лука. 

Далее воду сливаем и промываем лук в холодной воде.

Отваренное мясо нарезаем кубиками, картофель очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками. 

Также поступаем с солеными огурцами и отварными яйцами.

Основной подготовительный этап закончен, но еще рано звать Деда Мороза и Снегурочку на дом.

Теперь берем удобную миску и смешиваем нарезанный картофель, мясо, лук, яйца, огурцы. 

Затем добавляем консервированный горошек, предварительно слив воду. 

Обязательно солим по вкусу. Полученный салат заправляем майонезом.

А вот теперь время включить свою фантазию и превратить обычный салат «Оливье» в настоящее произведение кулинарного искусства, чтобы даже пришедший в дом Дед Мороз оценил Ваши старания и преподнес долгожданный подарок.

Мы предлагаем очень простой и быстрый способ украшения салата «Оливье». 

Зеленый консервированный горошек отлично подойдет для создания новогодней елочки на салате. Аккуратно складывайте горошинку за горошинкой, создавая форму елочки, и Вы удивитесь, насколько необычно и красиво может выглядеть обычное «Оливье». Верхушку лесной красавицы украсьте маленькой клюковкой.

Как видите – ничего сложного, главное – желание сделать свой новогодний стол необычным и красивым. Не бойтесь экспериментировать и создавать что-то новое, ведь Новый год – это праздник волшебства и сказки!

Приятного аппетита!

Единая служба Деда Мороза