Фруктовая елочка

Одним из самых востребованных символов Нового года является ель. И в каком бы количестве она не присутствовала на празднике, много ее не бывает, тем более на праздничном столе. Точно также не будет лишним и приглашенный Дед Мороз на дом. Но, прежде чем позвать гостя, желательно хорошенько подготовиться, чтобы было чем удивить старика.

Сладкая фруктовая елочка на ломящемся от яств столе, станет не просто особым блюдом, ведь фрукты, из которых она сделана, символизируют изобилие и богатство. Так, виноград -  атрибут плодородия, а яблоко является символом жизни. Для жителей Вавилона дыня считалась проводником света и добра, а японцы приравнивают клубнику по символу любви к цветку розы. 

Итак, для создания композиции нам потребуется:

Крупное яблоко 

Морковь 

Киви 

Клубника 

Кусочки сочной дыни

Синий и зеленый виноград

Зелень (желательно петрушка)

Зубочистки

Количество фруктов и ягод зависит от  размера Вашей елочки.

Процесс приготовления:

Вымойте свежие фрукты, овощи, зелень и ягоды, дайте им немного подсохнуть.

Морковь тщательно очистите от кожуры, немного срежьте край толстого основания и хорошо воткните в его центр зубочистку. 

То же самое проделайте с остальными зубочистками по всей его поверхности.

Теперь срежьте верхушку яблока и соедините с основанием морковки, таким образом, чтобы они надежно были закреплены друг с другом, что послужит основой прочной композиции.

Затем возьмите киви и, не очищая его, нарежьте кружочками.

Очистите по необходимости дыню и вырежьте из нее небольшие фигурки, цветочки, а также сделайте немного большего размера пятиконечную звезду – она и будет венчать наше чудо. 

Виноград аккуратно отделите от гроздьев.

Когда все элементы готовы, их аккуратно нанизываем на зубочистки и закрепляем на основе, то есть морковке.

Желательно начинать работу с более крупных элементов, а затем закрепить мелкие фрукты и ягоды, в конце добавить декоративные украшения (по желанию). 

Основание блюда можно украсить зеленью, верхушку уже готовой звездой из дыни. 

Основное преимущество этого салата – его простота и удобство в приготовлении, а также возможность проявить свою фантазию в выборе составляющих.

Когда подготовка подходит к завершению, а центр стола венчает сочное фруктовое чудо, остается последний штрих – позвать Деда Мороза на дом ! После этого праздник просто обречен на успех.

Счастливого Вам Нового года!

Единая служба Деда Мороза